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? 水晶粉条怎么做好吃

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秀车网用户
2024-10-18

最佳答案

材料：水晶粉条200克，猪肉100克，黄豆芽50克，青蒜苗30克，生姜、大蒜各适量。
调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油适量。
做法：
1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；水晶粉条提前用水泡软备用。
2. 烧一锅热水，放入黄豆芽焯水，捞出备用。
3. 烧一锅热油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，加入切好的姜片和大蒜炒香。
4. 加入泡软的水晶粉条翻炒均匀，再加入焯好水的黄豆芽继续翻炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，翻炒均匀。
6. 最后加入切好的青蒜苗段，翻炒均匀后，撒上鸡精即可出锅装盘。

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